Azienda
Generazioni di passione ma
un unico cuore
Con un piccolo laboratorio artigianale di Modica ha inizio, negli anni '60, la storia di Artigiana Biscotti.
Il rispetto per le antiche tradizioni dolciarie, unito all’amore per i sapori della terra di Sicilia e per i tempi della
natura, continuano ad essere ad oggi il principale punto di riferimento.
Da tutto ciò nasce l'amore per la produzione artigianale, supportato dall’esperienza di tre generazioni di pasticcieri,
ispirati dalla passione e capaci di sorprendere con dolci dal gusto unico ed inimitabile, scegliendo sapientemente i migliori
ingredienti come le Mandorle di Avola, il Pistacchio di Bronte, il Sale di Mothia, le Arance di Franconfonte, il Limone
“Verdello” di Siracusa, le finissime Farine di Molitorie Siciliane, la Pasta di Cacao dell’Ecuador.
Pur guardando alla tradizione, Artigiana Biscotti propone sempre dolci novità come la finissima Pasticceria di Mandorle, le
numerose varianti del Cioccolato di Modica, i dolci da ricorrenza come Panettoni e Colombe ed un'infinita gamma di semilavorati
per pasticceria.
La qualità, la sicurezza e gli aspetti nutrizionali di tutti i prodotti sono i valori che ogni giorno fanno da guida, portando
avanti la tradizione, per raggiungere e mantenere nel tempo la mission di riferimento, ovvero l’eccellenza del prodotto.
Da oltre 50 anni l'arte dei biscotti
Dai dessert alle frolle, dalle specialità alla mandorla alla frutta martorana, sino alle bontà dedicate alla grande distribuzione, alle ricorrenze e all'esaltazione delle materie prime siciliane: Artigiana Biscotti è una storia ultradecennale di pasticceria artigianale, dalla qualità divenuta ormai inconfondibile.
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Il riferimento della tradizione
dolciaria
Esperienza, giusto equilibrio tra tradizione e adattamento al mercato di riferimento e qualità riconosciuta: Peluso è ormai divenuto il riferimento nella produzione dolciaria dedicata segnatamente alle specialità siciliane, ma spaziando verso dolcezze classiche come dessert, cornetti e snack.
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Il cioccolato di Modica declinato in
decine di varianti
La linea I Blasonati parte da una certezza: l'impareggiabile qualità del cioccolato modicano, divenuto icona di gusto nota, ricercata e riconosciuta a livello mondiale. Da qui l'idea di impreziosirlo con gli aromi più apprezzati: dal pistacchio alla vaniglia, dal peperoncino al Nero d'Avola, sino ad arrivare al sale e agli agrumi.
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Semilavorati dal gusto di Sicilia
L'arte dei semilavorati per pasticceria: tartellette, sfoglie, prodotti in pasta frolla, cannoli, biscotti e lievitati. Un ampio ventaglio di dolci di qualità pronti per essere farciti e serviti in tavola.
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